Como fazer: Gnocchi de mandioca

Para preparar um delicioso Gnocchi de mandioca, comece cozinhando a mandioca em água fervente até que fique macia.

Passo a passo para o preparo do Gnocchi de mandioca

Depois de cozida, escorra a mandioca e amasse bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, adicione farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos e ficar no ponto de enrolar.

Modele os gnocchis em formato de pequenos cilindros e corte em pedaços pequenos. Cozinhe em água fervente até que subam à superfície.

Retire os gnocchis cozidos com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!