Como fazer: Gnocchi de batata

Para preparar um delicioso Gnocchi de batata, comece cozinhando as batatas em água fervente até ficarem macias.

Passo a passo para o preparo

Descasque as batatas e amasse-as até obter um purê homogêneo. Adicione farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

Divida a massa em pequenas porções e enrole-as em formato de cordões. Corte os cordões em pedaços pequenos e reserve.

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os pedaços de Gnocchi até que subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e reserve.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e adicione o Gnocchi cozido. Refogue rapidamente e sirva com molho de sua preferência.

Experimente adicionar ervas frescas, queijo ralado ou até mesmo vegetais picados ao Gnocchi para dar um toque especial.

Agora que você aprendeu como fazer Gnocchi de batata, aproveite essa deliciosa receita em suas refeições e surpreenda a todos!