Como fazer: Geleia de laranja

Ingredientes:

– 1kg de laranjas
– 500g de açúcar
– Suco de 1 limão
– 1 litro de água

Modo de preparo:

1. Lave bem as laranjas e corte em rodelas finas, retirando as sementes.
2. Em uma panela, coloque as laranjas cortadas, o açúcar, o suco de limão e a água.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando.
4. Quando as laranjas estiverem bem macias e a mistura estiver mais grossa, desligue o fogo.
5. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a geleia até obter uma consistência homogênea.
6. Transfira a geleia para potes esterilizados e deixe esfriar antes de tampar.
7. Armazene na geladeira e consuma em até 1 mês.

Dicas:

– Você pode adicionar especiarias como canela ou cravo para dar um toque especial à geleia.
– Experimente servir a geleia de laranja com queijos ou pães caseiros.
– Se preferir uma geleia mais rústica, não bata a mistura após o cozimento.