Como fazer: Gazpacho

Ingredientes:

Para fazer um delicioso Gazpacho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: tomates maduros, pepino, pimentão vermelho, cebola roxa, alho, azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Comece descascando e cortando os tomates, pepino, pimentão vermelho e cebola roxa em pedaços pequenos. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Tempere:

Adicione o alho picado, azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta a gosto. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Resfrie:

Transfira o Gazpacho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelado e os sabores se misturem.

Sirva:

Sirva o Gazpacho em tigelas individuais, regando com um fio de azeite de oliva e decorando com folhas de manjericão fresco. Aproveite!