Como fazer: Galinha com arroz

Ingredientes:

– 1 galinha cortada em pedaços
– 2 xícaras de arroz
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a galinha cortada em pedaços e deixe dourar por todos os lados.
3. Acrescente os tomates picados, o sal e a pimenta. Deixe refogar por alguns minutos.
4. Adicione água suficiente para cobrir a galinha e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia.
5. Retire a galinha da panela e reserve.
6. Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
7. Volte a galinha para a panela e misture bem com o arroz.
8. Adicione mais água, se necessário, e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
9. Sirva quente e bom apetite!

Variações:

– Você pode adicionar legumes como cenoura e ervilhas para deixar o prato mais colorido e nutritivo.
– Experimente trocar a galinha por frango ou carne de porco para variar o sabor.
– Se preferir, acrescente um pouco de açafrão ou páprica para dar um toque especial ao prato.