Como fazer: Galette de frango

Ingredientes:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de manteiga gelada
– 1/2 xícara de água gelada
– 2 xícaras de frango desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de milho verde
– 1/2 xícara de ervilhas
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
2. Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, as ervilhas, o sal e a pimenta. Reserve.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque o recheio no centro. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma galette.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
– Experimente trocar o frango por carne desfiada ou legumes para variar o recheio.
– A galette de frango é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e delicioso.