Como fazer: Galette de espinafre

Ingredientes:

– 2 xícaras de espinafre picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Massa folhada
– Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

– Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
– Adicione o espinafre picado e refogue até murchar.
– Tempere com sal e pimenta a gosto.
– Abra a massa folhada em uma forma e espalhe o refogado de espinafre por cima.
– Polvilhe queijo parmesão ralado.
– Dobre as bordas da massa para formar a galette.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Montagem:

– Sirva a galette de espinafre quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes.