Como fazer: Galette de abobrinha

Ingredientes:

– 2 abobrinhas médias
– 1 cebola média
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– 1 massa folhada
– 100g de queijo parmesão ralado
– Folhas de manjericão fresco

Modo de preparo:

– Pré-aqueça o forno a 200°C.
– Corte as abobrinhas em rodelas finas e a cebola em tiras.
– Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
– Adicione as rodelas de abobrinha e tempere com sal e pimenta.
– Cozinhe por alguns minutos até as abobrinhas ficarem macias.
– Abra a massa folhada em uma forma e distribua as abobrinhas refogadas por cima.
– Polvilhe o queijo parmesão ralado e algumas folhas de manjericão.
– Dobre as bordas da massa para dentro, formando uma galette.
– Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
– Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua Galette de abobrinha.

Dicas:

– Você pode adicionar outros ingredientes, como tomate cereja ou cogumelos.
– Experimente servir a galette com uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
– Varie o tipo de queijo utilizado para dar um toque diferente ao prato.