Como fazer: Fricassê de frango

Ingredientes:

– 500g de peito de frango desfiado
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 1 copo de requeijão cremoso
– 100g de queijo ralado
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o milho, a ervilha, o creme de leite, o requeijão e a água. Misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5. Transfira o fricassê para um refratário, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.
6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dicas:

– Você pode substituir o frango por carne desfiada ou cogumelos para uma versão vegetariana.
– Experimente adicionar azeitonas ou palmito para um toque extra de sabor.
– Para uma versão mais light, utilize creme de leite e requeijão light.