Como fazer: Frango recheado

Ingredientes:

– 1 frango inteiro
– 200g de queijo mussarela
– 200g de presunto
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Ervas finas

Modo de preparo:

1. Comece por limpar o frango, retirando as vísceras e lavando bem por dentro e por fora.
2. Em seguida, tempere o frango com sal, pimenta, alho picado e azeite de oliva.
3. Corte o queijo e o presunto em fatias finas e reserve.
4. Com o frango já temperado, abra-o ao meio e recheie com as fatias de queijo e presunto.
5. Adicione a cebola picada e as ervas finas por cima do recheio.
6. Feche o frango com palitos de dente ou amarre com barbante culinário.
7. Leve o frango recheado ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
8. Durante o cozimento, regue o frango com o próprio caldo que se forma na assadeira.
9. Quando estiver dourado e cozido, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. Fatie o frango recheado e sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas:

– Você pode variar o recheio do frango adicionando outros ingredientes de sua preferência, como bacon, tomate seco ou cogumelos.
– Para um frango mais suculento, você pode deixá-lo marinando no tempero por algumas horas antes de assar.
– Utilize ervas frescas para um sabor mais intenso e aromático no frango recheado.