Como fazer: Frango grelhado

Ingredientes:

– 4 filés de peito de frango
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 dente de alho picado
– Suco de 1 limão
– Ervas frescas a gosto (salsa, tomilho, alecrim)

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho, azeite de oliva e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
3. Grelhe os filés de frango por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
4. Durante o processo de grelhar, pincele os filés com a marinada restante para manter a umidade e sabor.
5. Retire os filés da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
6. Finalize com ervas frescas picadas por cima para dar um toque de frescor.

Dicas:

– Certifique-se de que a grelha esteja bem quente antes de colocar o frango para garantir aquelas marcas de grelha perfeitas.
– Não vire o frango com muita frequência, para garantir que ele cozinhe uniformemente.
– Use um termômetro de cozinha para verificar se o frango atingiu a temperatura interna segura de 75°C.