Como fazer: Frango à cacciatore
Frango à cacciatore: uma deliciosa receita italiana
O Frango à cacciatore é um prato tradicional da culinária italiana, conhecido por sua combinação de sabores intensos e aromáticos. Nesta receita, o frango é cozido lentamente em um molho rico de tomate, vinho tinto, cebola, alho, pimentão e ervas frescas.
Ingredientes para o Frango à cacciatore
Para preparar o Frango à cacciatore, você vai precisar dos seguintes ingredientes: frango cortado em pedaços, azeite de oliva, cebola picada, alho picado, pimentão cortado em tiras, tomates picados, vinho tinto, caldo de galinha, folhas de louro, tomilho fresco, manjericão fresco, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo do Frango à cacciatore
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure o frango por todos os lados. Adicione a cebola, o alho e o pimentão, refogando até que estejam macios. Acrescente os tomates, o vinho tinto, o caldo de galinha, as folhas de louro, o tomilho e o manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozimento e servir o Frango à cacciatore
Deixe o Frango à cacciatore cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e o molho tenha reduzido e engrossado. Sirva o prato acompanhado de polenta, arroz ou massa, e decore com folhas de manjericão fresco.
