Como fazer: Frango ao curry

Frango ao curry: uma delícia exótica

O frango ao curry é um prato exótico e cheio de sabor, originário da culinária indiana. A combinação de temperos como curry, gengibre, alho, cebola e leite de coco resulta em um prato único e delicioso.

Ingredientes para o frango ao curry

Para preparar o frango ao curry, você vai precisar de peito de frango, curry em pó, gengibre fresco, alho, cebola, leite de coco, azeite, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo do frango ao curry

Para começar, corte o peito de frango em cubos e tempere com curry em pó, gengibre ralado, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até dourar. Adicione o frango marinado e deixe dourar por todos os lados.

Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Sirva o frango ao curry acompanhado de arroz branco e aproveite essa explosão de sabores!

Variações do frango ao curry

Para dar um toque especial ao seu frango ao curry, você pode adicionar legumes como cenoura, batata e ervilhas. Experimente também substituir o frango por camarão ou tofu para uma versão vegetariana.

Conclusão

O frango ao curry é uma opção versátil e saborosa para quem busca inovar na cozinha. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!