Como fazer: Frango à francesa

Frango à francesa: uma deliciosa receita para surpreender seus convidados

Para preparar um delicioso Frango à francesa, comece temperando os filés de frango com sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem à carne.

Preparando a massa para empanar o frango

Em um recipiente, misture farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e pimenta do reino. Passe os filés de frango temperados nessa mistura, garantindo que fiquem bem empanados em todos os lados.

Fritando o Frango à francesa

Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os filés de frango. Quando estiver bem quente, coloque os filés empanados e frite até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.

Finalizando o prato

Sirva o Frango à francesa acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Você também pode adicionar um molho de sua preferência para dar um toque especial ao prato.

Variações do Frango à francesa

Experimente adicionar ervas finas à massa de empanar ou substituir o queijo parmesão por queijo gruyère para uma versão mais sofisticada do prato. Você também pode acrescentar fatias de presunto cru entre os filés de frango antes de empanar.

Curiosidades sobre o Frango à francesa

O Frango à francesa é uma receita clássica da culinária francesa, conhecida por sua crocância e sabor irresistível. É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados em um almoço descontraído.