Como fazer: Filé de peixe frito

Para preparar um delicioso filé de peixe frito, comece escolhendo um peixe fresco de sua preferência. Lave bem o peixe e corte em filés, removendo espinhas e pele, se necessário.

Preparando a massa

Em um recipiente, misture farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto. Em outro recipiente, bata um ovo e adicione um pouco de leite, formando uma mistura homogênea.

Empanando os filés

Passe os filés de peixe na mistura de farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos. Em seguida, mergulhe os filés na mistura de ovo e leite, garantindo que fiquem completamente empanados.

Fritando os filés

Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os filés. Quando o óleo estiver quente, adicione os filés empanados e frite até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.

Finalizando o prato

Retire os filés de peixe frito da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente, acompanhado de limão, arroz, salada ou o que preferir.