Como fazer: Filé de frango recheado

Ingredientes:

– 4 filés de frango
– 100g de queijo mussarela
– 100g de presunto
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Corte o queijo mussarela e o presunto em tiras.
3. Coloque as tiras de queijo e presunto sobre cada filé de frango.
4. Enrole os filés, prendendo com palitos de dente.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure os filés recheados.
6. Cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
7. Retire os filés do fogo, retire os palitos e sirva quente.

Variações:

– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, rúcula ou cogumelos.
– Experimente temperar os filés com ervas finas ou páprica para dar um toque especial.

Harmonização:

– Esse prato combina muito bem com um arroz branco soltinho e uma salada verde.
– Para acompanhar, um vinho branco leve ou uma cerveja artesanal harmonizam perfeitamente.