Como fazer: Filé de frango à francesa

Ingredientes:

– 4 filés de frango
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de farinha de rosca
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em um prato fundo, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
2. Passe os filés de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até ficarem dourados dos dois lados.
4. Retire os filés da frigideira e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Sirva os filés de frango à francesa acompanhados de arroz branco e salada verde.

Dicas:

– Você pode adicionar ervas finas ou queijo ralado à farinha de rosca para dar um toque especial ao filé de frango.
– Se preferir, substitua a farinha de trigo por farinha de milho para uma versão mais crocante.
– Experimente servir o filé de frango à francesa com molho de mostarda ou molho barbecue.