Como fazer: Filé ao molho de mostarda

Ingredientes:

– 500g de filé mignon
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 200ml de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a carne dos dois lados.
3. Retire a carne da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
5. Acrescente a mostarda e misture bem.
6. Volte a carne para a frigideira e adicione o creme de leite.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Sirva o filé ao molho de mostarda acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

Dicas:

– Você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência.
– Experimente adicionar ervas frescas, como tomilho ou salsinha, para dar mais sabor ao molho.
– Sirva o prato com uma salada verde para uma refeição mais equilibrada.