Como fazer: Filé à milanesa

Ingredientes:

– 500g de filé de frango
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha de rosca
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em um prato fundo, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
2. Passe os filés de frango na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem cobertos.
3. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
4. Empane os filés na farinha de rosca, pressionando para garantir que fiquem bem cobertos.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
6. Frite os filés empanados até que fiquem dourados dos dois lados.
7. Retire do fogo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva quente acompanhado de arroz, salada ou o que preferir.

Dicas:

– Para um filé à milanesa mais crocante, você pode adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca.
– Experimente temperar os filés com alho e ervas antes de empanar para um sabor extra.
– Caso prefira uma versão mais saudável, você pode assar os filés em vez de fritar.