Como fazer: Feijão com linguiça

Ingredientes:

– 500g de feijão
– 300g de linguiça calabresa
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 folhas de louro
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 4 horas.
2. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho na linguiça cortada em rodelas.
3. Adicione o feijão escorrido, as folhas de louro, sal, pimenta e água suficiente para cobrir os ingredientes.
4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
5. Após o cozimento, verifique se o feijão está macio e ajuste o tempero, se necessário.
6. Retire as folhas de louro e sirva o feijão com linguiça polvilhado com cheiro-verde.

Dicas:

– Você pode adicionar bacon em cubos para dar um sabor extra.
– Sirva o feijão com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
– Experimente variar o tipo de linguiça para criar diferentes versões deste prato.