Como fazer: Feijão com legumes

Ingredientes:

– 1 xícara de feijão
– 2 cenouras picadas
– 1 abobrinha cortada em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Água

Modo de preparo:

1. Deixe o feijão de molho por pelo menos 8 horas.
2. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o feijão escorrido, as cenouras e a abobrinha.
4. Cubra com água, tempere com sal e pimenta.
5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Dicas:

– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata e chuchu.
– Experimente temperar com ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
– Para um toque especial, acrescente um fio de azeite de oliva antes de servir.