Como fazer: Feijão branco

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar o feijão branco, você vai precisar de feijão branco, água, cebola, alho, azeite, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo do feijão

Comece lavando bem o feijão branco e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas. Em seguida, escorra a água e reserve.

Passo 3: Refogado

Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o feijão branco escorrido e refogue por mais alguns minutos.

Passo 4: Cozimento

Adicione água suficiente para cobrir o feijão branco, tempere com sal e pimenta a gosto. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

Passo 5: Finalização

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Verifique o ponto do feijão branco e ajuste o tempero, se necessário.

Passo 6: Servir

Sirva o feijão branco quentinho acompanhado de arroz, carne ou como preferir. Bom apetite!