Como fazer: Farofa de cenoura

Ingredientes:

– 2 cenouras raladas
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de mandioca, mexendo bem para que todos os ingredientes se misturem.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Continue mexendo até que a farofa fique dourada e crocante.
6. Por fim, adicione o cheiro verde picado e misture bem.
7. Sirva a farofa de cenoura acompanhando seus pratos preferidos.

Dicas:

– Você pode adicionar bacon em cubos para dar um sabor extra à farofa.
– Experimente substituir a farinha de mandioca por farinha de milho para uma versão diferente.
– Se preferir, adicione uvas passas para um toque adocicado na farofa.