Como fazer: Farofa de bacon

Ingredientes:

– 200g de bacon
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a farinha de mandioca e mexa bem, deixando dourar por alguns minutos. Acrescente o bacon reservado, tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo. Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture mais um pouco. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como ovos mexidos, banana frita, linguiça calabresa, entre outros.
– Experimente utilizar a farinha de mandioca torrada para um sabor ainda mais intenso.
– Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de manteiga durante o preparo.

Variações:

– Farofa de bacon com banana: adicione rodelas de banana frita à farofa para um toque adocicado.
– Farofa de bacon com ovos: acrescente ovos mexidos à farofa para uma versão mais completa e nutritiva.
– Farofa de bacon com linguiça: adicione linguiça calabresa picada à farofa para um sabor mais marcante.