Como fazer: Ensopado de carne com cenoura

Para preparar um delicioso ensopado de carne com cenoura, comece cortando a carne em cubos e temperando com sal e pimenta a gosto.

Passo a passo para o preparo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne em fogo alto. Adicione cebola picada e alho amassado para refogar junto com a carne.

Adicionando os ingredientes

Acrescente cenouras cortadas em rodelas, batatas em cubos, tomates picados e caldo de carne. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.

Finalizando o prato

Quando a carne estiver macia e os legumes cozidos, ajuste o tempero, adicionando mais sal e pimenta se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Variações e dicas

Experimente adicionar ervas frescas, como salsa e cebolinha, para dar um toque de frescor ao ensopado. Você também pode substituir a carne por frango ou porco, de acordo com sua preferência.