Como fazer: Enrolado de carne moída

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de rosca
– 100g de bacon fatiado
– 1 cenoura ralada
– 1 xícara de queijo ralado
– 1 xícara de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o ovo e a farinha de rosca.
2. Abra a mistura em uma superfície plana e coloque o bacon, a cenoura e o queijo por cima.
3. Enrole a carne como se fosse um rocambole e coloque em uma forma.
4. Cubra com o molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.

Dicas:

– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, azeitonas ou ervas frescas.
– Sirva o enrolado de carne moída com arroz branco e salada verde para uma refeição completa.
– Experimente variar o tipo de queijo utilizado para dar um toque diferente ao prato.