Como fazer: Empanado de carne
Empanado de carne: passo a passo para uma receita deliciosa
No mundo da culinária, o empanado de carne é uma opção clássica e saborosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Neste guia, vamos te ensinar como preparar um empanado de carne perfeito, com dicas e truques para deixar o prato ainda mais irresistível.
Escolha da carne
O primeiro passo para fazer um empanado de carne de sucesso é escolher a carne certa. Opte por cortes macios e suculentos, como filé mignon, contrafilé ou coxão mole. Certifique-se de que a carne esteja fresca e bem limpa antes de começar o preparo.
Preparo da carne
Antes de empanar a carne, é importante prepará-la adequadamente. Tempere os bifes com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos.
Empanando a carne
Para empanar a carne, você vai precisar de ovos batidos e farinha de rosca. Passe os bifes na mistura de ovos e em seguida na farinha de rosca, pressionando bem para garantir que o empanado fique firme e crocante.
Fritando a carne
Agora é hora de fritar a carne empanada. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados até que fiquem dourados e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel toalha antes de servir.
Finalização e acompanhamentos
Para finalizar o empanado de carne, sirva os bifes acompanhados de arroz, batatas fritas ou salada. Você também pode adicionar molhos e condimentos de sua preferência para dar um toque especial ao prato.
