Como fazer: Empadão de camarão

Ingredientes:

Para a massa do empadão de camarão, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga, ovo, sal e água. Já para o recheio, os ingredientes são camarão, cebola, alho, tomate, azeite, leite de coco, coentro, sal e pimenta.

Preparo da massa:

Comece misturando a farinha de trigo com a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo, o sal e a água aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Preparo do recheio:

Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão e deixe dourar. Acrescente o tomate, o leite de coco, o coentro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem:

Abra a massa em uma forma, coloque o recheio por cima e cubra com mais massa. Faça alguns cortes na superfície para ventilar. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Servir:

O empadão de camarão está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia acompanhada de uma salada verde ou arroz branco.