Como fazer: Churros de nutella

O que são Churros de Nutella?

Os churros de Nutella são uma deliciosa variação do tradicional churro, um doce originário da culinária espanhola e muito popular em diversos países. Essa iguaria consiste em uma massa frita, crocante por fora e macia por dentro, que é recheada com o famoso creme de avelã Nutella. A combinação do sabor adocicado da Nutella com a textura crocante do churro cria uma experiência gastronômica irresistível, tornando-os uma opção perfeita para sobremesas ou lanches.

Ingredientes necessários para fazer Churros de Nutella

Para preparar churros de Nutella, você vai precisar de alguns ingredientes básicos. A lista inclui: 1 xícara de água, 2 colheres de sopa de açúcar, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 xícara de manteiga, 1 xícara de farinha de trigo, 3 ovos e, claro, Nutella para o recheio. Para a cobertura, você pode usar açúcar e canela a gosto. Esses ingredientes são fáceis de encontrar e garantem que seus churros fiquem deliciosos e com a textura perfeita.

Utensílios necessários para preparar Churros de Nutella

Além dos ingredientes, alguns utensílios são essenciais para a preparação dos churros de Nutella. Você vai precisar de uma panela para ferver a água, uma tigela para misturar a massa, um bico de confeitar com um bico estrela para moldar os churros, e uma frigideira funda para fritar. Um termômetro de cozinha pode ser útil para garantir que o óleo esteja na temperatura ideal para fritar, garantindo churros crocantes e dourados.

Passo a passo: Como fazer a massa dos Churros

Comece colocando a água, o açúcar, o sal e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo médio até que a manteiga derreta e a mistura comece a ferver. Em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até que a massa se desprenda das laterais da panela. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem até que a massa fique homogênea e brilhante.

Modelando os Churros

Com a massa pronta, coloque-a em um saco de confeitar com um bico estrela. Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 180°C. Quando o óleo estiver quente, pressione o saco de confeitar para formar tiras de massa diretamente no óleo quente, cortando com uma tesoura no tamanho desejado. Frite os churros até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Recheando os Churros com Nutella

Após fritar os churros, é hora de recheá-los com Nutella. Para isso, faça um pequeno furo em uma das extremidades de cada churro usando um palito ou uma faca. Em seguida, insira o bico do saco de confeitar com a Nutella e pressione suavemente para que o creme preencha o churro. O recheio deve ser generoso, mas cuidado para não exagerar e acabar rompendo o churro.

Finalizando os Churros de Nutella

Depois de rechear os churros, você pode optar por passá-los em uma mistura de açúcar e canela para dar um toque extra de sabor. Para isso, misture açúcar e canela em um prato e role os churros ainda quentes nessa mistura. Essa etapa não é obrigatória, mas adiciona um sabor especial que complementa a doçura da Nutella.

Servindo os Churros de Nutella

Os churros de Nutella são melhores quando servidos quentes, logo após serem preparados. Você pode apresentá-los em um prato bonito, acompanhados de um pote de Nutella para que os convidados possam se servir à vontade. Outra opção é servir com uma bola de sorvete de creme ao lado, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai agradar a todos.

Dicas para fazer Churros de Nutella perfeitos

Para garantir que seus churros de Nutella fiquem perfeitos, algumas dicas são fundamentais. Primeiro, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta antes de começar a fritar. Caso contrário, os churros podem ficar encharcados ou não dourar adequadamente. Além disso, não tenha pressa ao rechear; faça isso com cuidado para evitar que a massa se rompa. Por fim, experimente diferentes coberturas, como chocolate derretido ou granulado, para variar o sabor.