Como fazer: Brownie de Nutella
Ingredientes Necessários para o Brownie de Nutella
Para preparar um delicioso brownie de Nutella, você precisará de alguns ingredientes essenciais. Os principais são: 200g de Nutella, 100g de manteiga, 2 ovos, 150g de açúcar, 100g de farinha de trigo e uma pitada de sal. Esses ingredientes são fundamentais para garantir a textura e o sabor irresistível do seu brownie. Além disso, você pode adicionar nozes ou chocolate em pedaços para incrementar a receita, se desejar.
Utensílios para Preparar o Brownie de Nutella
Antes de começar a receita, é importante reunir todos os utensílios necessários. Você vai precisar de uma tigela grande para misturar os ingredientes, uma colher de pau ou um batedor, uma forma retangular ou quadrada, papel manteiga e um forno pré-aquecido. Ter tudo à mão facilita o processo e garante que você não esqueça nenhum passo importante na hora de fazer o brownie de Nutella.
Passo a Passo: Derretendo a Manteiga e a Nutella
O primeiro passo para fazer o brownie de Nutella é derreter a manteiga junto com a Nutella. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas. Se optar pelo micro-ondas, coloque a manteiga e a Nutella em um recipiente próprio e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até que a mistura esteja homogênea. Esse processo é crucial, pois garante que os sabores se combinem perfeitamente.
Adicionando os Ovos e o Açúcar
Após derreter a manteiga e a Nutella, é hora de adicionar os ovos e o açúcar. Misture bem até que a mistura fique cremosa e homogênea. É importante adicionar os ovos um a um, garantindo que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo. Isso ajuda a criar uma textura mais leve e arejada no brownie de Nutella.
Incorporando a Farinha e o Sal
Com a mistura de Nutella, manteiga, ovos e açúcar pronta, é hora de adicionar a farinha de trigo e a pitada de sal. Peneire a farinha sobre a mistura para evitar grumos e, com uma espátula, misture delicadamente até que a farinha esteja completamente incorporada. Evite misturar demais, pois isso pode deixar o brownie duro. O objetivo é obter uma massa densa e cremosa.
Preparando a Forma para Assar
Antes de colocar a massa do brownie na forma, é essencial prepará-la adequadamente. Forre a forma com papel manteiga, deixando uma sobra nas laterais para facilitar a remoção do brownie após assar. Isso também ajuda a evitar que o brownie grude na forma. Unte levemente o papel manteiga com manteiga ou spray de cozinha para garantir que o brownie não grude.
Assando o Brownie de Nutella
Com a massa pronta e a forma preparada, despeje a mistura na forma e espalhe uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 a 25 minutos. O tempo de forno pode variar, então é importante ficar de olho. O brownie deve estar firme nas bordas, mas ainda um pouco mole no centro, pois ele continuará a cozinhar enquanto esfria.
Testando o Ponto do Brownie
Para verificar se o brownie de Nutella está pronto, você pode fazer o teste do palito. Insira um palito no centro do brownie; se ele sair com algumas migalhas úmidas, o brownie está perfeito. Se sair limpo, pode ter assado demais. Lembre-se de que o brownie continuará a firmar enquanto esfria, então é melhor retirá-lo do forno um pouco antes do que deixar passar do ponto.
Deixando o Brownie Esfriar e Cortando
Após retirar o brownie do forno, deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, use as sobras do papel manteiga para levantar o brownie da forma e transferi-lo para uma grade de resfriamento. Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços. Isso ajuda a garantir que os cortes fiquem limpos e que o brownie mantenha sua forma.
Servindo o Brownie de Nutella
Agora que seu brownie de Nutella está pronto, é hora de servir! Você pode apreciá-lo puro ou com acompanhamentos, como sorvete de creme, chantilly ou frutas frescas. Para um toque extra, regue com mais Nutella derretida ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. O brownie de Nutella é uma sobremesa que agrada a todos e é perfeita para qualquer ocasião.
