Costelinha de Porco na AirFryer: Sabor de Churrasco sem a Churrasqueira
Você já imaginou preparar uma costelinha de porco suculenta e saborosa sem precisar de uma churrasqueira? Parece impossível, mas não é? Mas com uma AirFryer, você pode fazer essa receita em casa, de forma rápida e fácil, e ainda economizar no gás e na limpeza.
A airFryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, sem usar óleo. Assim, você pode fazer pratos mais saudáveis e crocantes, sem perder o sabor e com muita praticidade. E hoje você vai aprender como fazer uma costelinha de porco na AirFryer que vai deixar todo mundo com água na boca. E aí, preparado para anotar mais essa receita que vai impressionar seus amigos e familiares?
O que é a Costelinha de Porco e por que ela é tão famosa?
A costelinha de porco é um corte de carne que fica na parte inferior do lombo do animal. Ela é formada por ossos finos e alongados, intercalados por camadas de carne e gordura. A costelinha suina é muito apreciada pelos brasileiros, principalmente quando feita na churrasqueira. Ela fica macia, suculenta e com um sabor defumado irresistível. Além disso, a costelinha de porco é uma carne versátil, que pode ser temperada de diversas formas, desde as mais simples até as mais elaboradas.
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho barbecue
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Para fazer a costelinha de porco na AirFryer é muito simples, depois que você separar todos os ingrediente, siga o passo a passo abaixo para preparar essa delícia!
- Lave bem a costelinha de porco e seque com papel toalha.
- Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue essa mistura em toda a carne, cobrindo bem todos os lados.
- Coloque a costelinha em um saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para pegar bem o tempero.
- Retire a costelinha da geladeira e corte em pedaços menores, para caber na AirFryer.
- Preaqueça a AirFryer a 200°C por 10 minutos.
- Coloque os pedaços de costelinha na cesta da AirFryer, sem sobrepor, e programe para 25 minutos.
- Vire os pedaços na metade do tempo e pincele o molho barbecue sobre eles.
- Quando terminar o tempo, verifique se a carne está bem cozida e dourada. Se necessário, acrescente mais alguns minutos.
- Retire a costelinha da AirFryer e transfira para uma travessa. Decore com salsinha picada e sirva em seguida.
Quais são os melhores acompanhamentos para a costelinha Suina?
A costelinha de porco na AirFryer é um prato que combina com vários tipos de acompanhamentos, desde os mais leves até os mais encorpados. Aqui vão 5 sugestões, e algumas delas você pode fazer na Air Fryer também:
Batata Rústica
Corte 4 batatas em pedaços grandes, com casca e tudo. Lave bem e seque com papel toalha. Em uma tigela, tempere as batatas com 2 colheres (sopa) de azeite, sal, pimenta-do-reino, alecrim e alho em pó. Misture bem e coloque na cesta da AirFryer. Programe para 20 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.
Prontinho, agora sirva com a costelinha de porco.
Salada de Repolho
Corte meio repolho em tiras finas e lave bem. Em uma tigela, misture 4 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto. Junte o repolho e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, para ficar bem geladinho. Agora é só sirvir junto com a costelinha suína e ser feliz.
Salada de Maçã
Essa salada é refrescante e crocante, e combina muito bem com a carne suína!
Você só precisa de maçãs verdes, cenoura ralada, iogurte natural, maionese, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Corte as maçãs em cubos e misture com os demais ingredientes. Leve à geladeira por uns 15 minutos antes de servir.
Batata Doce Assada
A batata doce é um carboidrato saudável e saboroso, que fica ótima assada na AirFryer. Você pode temperar as batatas com azeite, sal, pimenta, alho em pó e alecrim. Coloque na cesta da AirFryer e programe para 25 minutos a 200°C, virando na metade do tempo. Depois disso, basta servir com a costela de porco.
Creme de Milho
O creme de milho é um acompanhamento cremoso e delicioso, que leva milho verde, leite, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, sal e noz-moscada. Você pode bater o milho com o leite no liquidificador e cozinhar em uma panela com os demais ingredientes, mexendo até engrossar. Feito isso, sirva com a costelinha de porco e aproveite.
Essas são algumas sugestões de acompanhamentos para a sua receita de costelinha de porco na AirFryer, qualquer um desse acompanhamentos vai dar um Up na refeição como um topo.
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma costelinha de porco na AirFryer que tem o sabor de churrasco sem precisar usar a churrasqueira.
Você viu quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa receita, além de conhecer um pouco da sua origem e dos seus melhores acompanhamentos. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família e os seus amigos com essa delícia de costelinha de porco na AirFryer.
