Como Fazer Parmegiana de Carne Moída no Forno: Receita Caseira e Econômica

Você já se pegou pensando em como preparar algo diferente e delicioso com carne moída, mas sem gastar muito? A parmegiana de carne moída no forno pode ser a solução perfeita! Além de ser uma receita caseira e econômica, é super fácil de fazer. Vamos mergulhar juntos nesse passo a passo e fazer uma refeição que vai deixar todo mundo com água na boca.

Ingredientes Necessários para a Parmegiana de Carne Moída

Antes de começar, que tal dar uma olhada nos ingredientes? Essa receita é flexível, então sinta-se à vontade para ajustar conforme suas necessidades ou o que você tem em casa.

• 500g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
• Orégano a gosto
• Óleo para untar

Modo de Preparo: Passo a Passo

Agora que você já tem tudo à mão, vamos ao preparo. Não se preocupe, é bem simples e em pouco tempo você terá um prato incrível para servir!

Preparando a Mistura de Carne

Primeiro, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Use as mãos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Formando e Assando os Hambúrgueres

Modele a mistura em hambúrgueres grandes, no formato que desejar, mas lembre-se de que eles devem caber na assadeira. Unte uma assadeira com um pouco de óleo e distribua os hambúrgueres uniformemente.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os hambúrgueres no forno e asse por cerca de 20 minutos ou até estarem cozidos.

Montagem da Parmegiana

Retire os hambúrgueres do forno e cubra cada um com uma porção generosa de molho de tomate. Coloque as fatias de queijo muçarela por cima do molho. Salpique orégano para dar um toque extra de sabor.

Finalizando no Forno

Volte a assadeira ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado. Se preferir, use o grill do forno para acelerar esse processo e deixar o queijo ainda mais apetitoso.

Dicas para uma Parmegiana Perfeita

• Para um toque especial, adicione manjericão fresco por cima antes de servir.
• Se preferir, substitua a muçarela por outro queijo de sua preferência, como provolone ou cheddar.
• Experimente acrescentar temperos como páprica ou cominho na mistura da carne para um sabor mais intenso.

Como Servir Sua Parmegiana de Carne Moída

Esse prato é super versátil e combina com diferentes acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões que podem te ajudar na hora de montar o prato:

• Arroz branco ou integral
• Purê de batatas
• Salada verde com tomate e cebola
• Legumes assados

Como Ganhar Dinheiro com a Receita

Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, por que não compartilhar com outras pessoas e ainda ganhar um dinheirinho extra? Aqui estão algumas dicas para transformar essa receita em um pequeno negócio:

• Venda por encomenda: Ofereça a parmegiana em porções individuais ou para famílias. Utilize redes sociais para divulgar e aceitar pedidos.
• Prepare kits: Ofereça kits com os ingredientes já prontos para que seus clientes possam montar e assar em casa.
• Feiras locais: Participe de feiras de alimentos ou mercados locais para apresentar sua receita a um público maior.
• Parcerias com restaurantes: Ofereça seu produto para pequenos restaurantes ou lanchonetes que buscam diversificar o cardápio sem precisar preparar tudo do zero.

FAQs

Posso congelar a parmegiana de carne moída?

Sim, você pode congelar tanto os hambúrgueres crus quanto a parmegiana já montada. Para congelar montada, deixe esfriar, cubra bem e congele por até 3 meses.

Qual o melhor tipo de carne moída para usar?

Prefira carnes com menos gordura, como patinho ou coxão mole, para evitar que o prato fique muito oleoso.

Consigo substituir a farinha de rosca por outra coisa?

Sim, você pode usar aveia em flocos finos ou farinha de amêndoas como uma alternativa sem glúten.

O que fazer se a carne ficar muito seca?

Adicione um pouco mais de ovo ou um fio de azeite na mistura da carne para dar mais umidade.

É possível fazer essa receita no micro-ondas?

Embora não seja o ideal, você pode cozinhar os hambúrgueres no micro-ondas e depois derreter o queijo usando a função grill, se disponível.

Conclusão

Preparar uma parmegiana de carne moída no forno é uma maneira deliciosa e econômica de variar o cardápio do dia a dia. Com ingredientes simples, você pode criar um prato digno de restaurante na sua própria cozinha. E o melhor de tudo, ainda pode transformar essa receita em uma fonte de renda extra. Então, o que está esperando? Mãos à obra e bom apetite!